拼音名：Jushanlizhi 80
英文名：Polysorbate 80
【性状】 本品为淡黄色至橙黄色的黏稠液体；微有特臭，味微苦略涩，有温热感。 本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。 相对密度 本品的相对密度（附录Ⅵ A韦氏比重秤法）为1.06-1.09。 黏度 本品的运动黏度（附录Ⅵ G第一法），在25℃时（毛细管内径为3.4-4.2mm）为350-550mm3/s。 酸值 取本品10g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）50ml，溶解后，附回流冷凝器煮沸10分钟，放冷，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（附录Ⅶ H）不大于2.2。 皂化值 本品的皂化值（附录Ⅶ H）为45-60。 羟值 本品的羟值（附录Ⅶ H）为65-80 碘值 本品的碘值（附录Ⅶ H）为18-24。
【鉴别】 （1）取本品的水溶液（1→20）5ml，加氢氧化钠试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。 （2）取本品的溶液（1→20），滴加溴试液，溴试液即褪色。 （3）取本品6ml，加水4ml混匀，呈胶状物。 （4）取本品的溶液（1→20）10ml，加硫氰酸钴铵溶液（取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g，加水溶解成100ml）5ml，混匀，再加三氯甲烷5ml，振摇混合，静置后，三氯甲烷层显蓝色。 更多：https://www.bmcx.com/
【检查】 酸碱度 取本品0.50g，加水10ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.0-8.0。 颜色 取本品10ml，与同体积的对照液（取比色用重铬酸钾液8.0ml与比色用氯化钴液0.8ml，加水至10ml）比较，不得更深。 冻结试验 取本品，置玻璃容器内，于5℃±2℃放置24小时，不得冻结。 水分 取本品，照水分测定法（附录Ⅷ M第一法A）测定，含水分不得过3.0％。 炽的残渣 取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ N），遗留残渣不得过0.2％。 重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（附录ⅧH第二法），含重金属不得过百万分之十。
【贮藏】 遮光，密封保存。
【化学成分】 本品为聚氧乙烯20山梨醇酥单油酸酯。
【药理作用】 药用辅料